Domácí vegeta
1 kg mrkve
1 kg celeru
1 kg petržele
1,5 kg pórku
0,5 kg celerové natě
0,4 kg petrželové natě
10 stroužků česneku
1 kg soli
Vše se nastrouhá nebo nakrájí najemno, smíchá ve velkém lavoru. Poté je potřeba natlačit do sklenic. Stačí zavíčkovat a uchovat v chladu a temnu.
